Consultoría en Procesos para la Industria Alimentaria
Food Technologies Services considerando que las empresas conserveras en la actualidad son más exigentes en cuanto a la producción y distribución de sus alimentos, posee consultoría a cada uno de los problemas e inquietudes de nuestros clientes cubriendo con todas sus expectativas en los siguientes campos:
Procesos conserveros:
• Evaluaciones de Plantas de acuerdo a las normas internacionales de la industria.
• Implementación de Planes HACCP, incluyendo adiestramiento del personal y certificación de los mismos
por la ASSOCIATION OF FOOD AND DRUGS OFFICIALS (AFDO).

• Distribución de Temperatura (TD), Distribucion de Calor (HD) Y Penetración de Calor (HP), en autoclaves de Vapor Saturado: Recirculacion a Cascada Spray o Mixto.
• Diseño de procesos térmicos con envases de hojalata, vidrio, semirigidos y fundas de plástico flexible (Pouch)
• Registro con la Food and Drug Administration (AFDO) de Plantas y Procesos.
• Investigación reclamos de clientes.
• Equipos para laboratorio.
• Insumos para sanitación de Plantas.
Conserveras |
- Evaluación de plantas según normativa internacional.
- Diseño, construcción y normalización de Autoclaves y Cocinas
- Estudios Térmicos y diseño de Procesos. Distribución de Temperatura (TD), Distribución de Calor (HD), Penetración de Calor (HP) en todo tipo de autoclaves: Vapor Saturado., Recirculacion: Cascada y Spray o Mixto , Inmersión, Estáticas y Rotativas Hidrostáticas Continuas, Cocinas para Atún, Sardinas etc.
- Adiestramiento para Operarios de Autoclaves y Selladoras según Normativa FDA
- Desarrollo e Implementación de Plan HACCP y otros programas.
- Inscripción de las empresas con la FDA y obtención de la documentación necesaria para exportar a USA.
- Servicio de Agentes ante la FDA según su nueva normativa.
- Investigación sobre producto no conformes y reclamos de clientes
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Lácteos |
- Evaluación de plantas según normativa internacional.
- Validación de Equipos para las industrias lácteas, como Líneas asépticas: recepción, mescla, maduracion, pasterización, esterilización, tanques isotérmicos, Autoclaves Giratorios y/o Continuos etc.
- Estudios Térmicos y diseño de Procesos. Distribución de Temperatura (TD), Distribución de Calor (HD), Penetración de Calor (HP) en todo tipo de autoclaves, Estáticos, Giratorios y continuos ya sean a vapor saturado o recirculación por inmersion.
- Desarrollo e Implementación de Plan HACCP y otros programas.
- Inscripción de las empresas con la FDA y obtención de la documentación necesaria para exportar a USA.
- Investigación sobre producto no conforme y reclamos de clientes.
- Servicio de Agentes ante la FDA según su nueva normativa.
- Asesoramiento Técnico en envases a utilizarse de acuerdo al producto y proceso.
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Frutas y Vegetales |
- Evaluación de plantas según normativa internacional.
- Estudios Térmicos y diseño de Procesos. Distribución de Temperatura (TD), Distribución de Calor (HD), Penetración de Calor (HP).
- Desarrollo de procesos para nuevos productos.
- Implementación de Plan HACCP y otros programas.
- Inscripción de las Empresas con la FDA y obtención de la documentación necesaria para exportar a USA.
- Investigación sobre producto no conforme y reclamos de clientes
- Servicio de Agentes ante la FDA según su nueva normativa.
- Asesoramiento Técnico en envases a utilizarse de acuerdo al producto y proceso.
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